Semi-lavorati alimentari

L’etichettatura dei prodotti alimentari semilavorati

Analogamente ai generici prodotti alimentari, anche il settore dei semilavorati alimentari confezionati quali, preparati per pasticceria, gelateria, cake design e molti altri, necessitano dell’applicazione di etichette sulle confezioni. Si tratta di adesivi conformi al Regolamento Europeo 1169/11, il quale disciplina in modo chiaro e comprensibile la tabella nutrizionale degli alimenti semilavorati.

Il mercato dei semilavorati alimentare, in particolar modo pasticcerie e gelaterie, è caratterizzato da una moltitudine di informazioni specifiche che impongono una notevole frammentazione della stampa delle etichette in piccole quantità. L’italia inoltre, è il maggiore produttore mondiale di semilavorati alimentari, dovuto soprattutto all’esportazione in tutto il mondo. Questo dato comporta un aumento delle esigenze di stampa di etichette in piccola tiratura nelle lingue dei paesi destinatari.